Experto en energía denuncia la posible prohibición de las estufas de gas: una 'receta para el desastre'

El chef y propietario de un restaurante, Andrew Gruel, analiza cómo el gobierno afirma que las estufas de gas causan problemas de salud y está considerando prohibir 'Fox Business Tonight'.

Después de que informes recientes mostraran que una agencia federal está considerando prohibir las estufas de gas debido a supuestos contaminantes, un experto en energía, chef y restaurador criticó la "receta para el desastre" y advirtió que la medida podría perjudicar a las empresas en dificultades.

"Es simplemente una receta para el desastre. Es otro ejemplo de cómo el gobierno llega a cada faceta de nuestras vidas, ahora viene por nuestras estufas", dijo el martes el ex Comisionado Federal Regulador de Energía de Estados Unidos, Neil Chatterjee, en "The Evening Edit". "Tienes que estar bromeando. Dejemos que los consumidores decidan. El gobierno no debería decirnos cómo cocinar nuestros alimentos".

"Realmente creo que hemos perdido completamente la cabeza", dijo el chef Andrew Gruel también a Dagen McDowell de FOX Business el martes por la noche. "Así que la idea ahora es que si queremos un fin -y el fin es obviamente deshacernos de las estufas de gas, deshacernos de los combustibles fósiles, todo tiene que ser eléctrico y renovable ahora- van a crear tantas historias como sea posible. como puedan y luego intentar juntar estadísticas que realmente no tienen conexión para al menos obtener el titular al que todos puedan aferrarse".

"Me quedaré atrapado dentro de mi estufa y protestaré hasta que esto desaparezca de la mente del colectivo", continuó el chef.

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La Comisión de Seguridad de Productos de Consumo de EE. UU. planea actuar sobre los electrodomésticos de cocina a gas, ya que las preocupaciones en torno a los contaminantes del aire interior provenientes de los electrodomésticos continúan aumentando, según informes de Bloomberg. El comisionado de la agencia, Richard Trumka Jr., dijo a Bloomberg que las estufas de gas son un "peligro oculto" para problemas respiratorios y otros problemas de salud.

Que el gobierno federal de Estados Unidos considere prohibir las estufas de gas por supuestos contaminantes nocivos es una "comedia trágica", dijo el martes el chef Andrew Gruel a Dagen McDowell de FOX Business. (Imágenes falsas)

Aproximadamente el 35% de los hogares en EE.UU. tienen estufas de gas que, según los informes, liberan monóxido de carbono, dióxido de nitrógeno y otras materias que la Organización Mundial de la Salud y la EPA consideraron inseguras porque potencialmente pueden causar problemas cardiovasculares, cáncer y otras afecciones de salud.

"Si estamos eliminando el gas natural, entonces, ¿de dónde viene toda esta electricidad? Viene del carbón, proviene del gas natural en un área centralizada, lo que significa que es menos eficiente y mucho peor para el medio ambiente. Entonces en realidad es un resultado negativo", criticó Gruel.

La agencia federal citó un estudio reciente realizado por el grupo RMI, que encontró que las estufas de gas pueden emitir niveles elevados de dióxido de nitrógeno en interiores y exacerbar afecciones como el asma en adultos y niños.

"La organización que financió este estudio, RMI, es un grupo de expertos medioambientales cuya misión, en su sitio web, afirma que quieren deshacerse de todo el gas natural, cualquier cosa, para poder reducir todas las emisiones de gases de efecto invernadero", explicó Gruel. "Y obviamente redundará en beneficio financiero para ellos crear un estudio que demuestre por qué necesitamos hacer esto. Así que todo esto es basura".

El propietario del restaurante Stratis Morfogen explica por qué las estufas de gas son superiores a las eléctricas y por qué no deberían prohibirse en 'Tucker Carlson Tonight'.

Gruel, el visionario detrás de productos culinarios básicos de California como Big Parm y Two Birds, argumentó además que muchos restaurantes no pueden funcionar sin estufas de gas no sólo por razones de funcionalidad, sino también por su sabor ahumado y estilos de cocina culturales.

"Habrá restaurantes que estarán completamente equipados con microondas. No se pueden cocinar alimentos comercialmente sin gas en este momento con la forma en que está configurado el sistema", dijo Gruel. "Y luego, incluso si la inducción, que en realidad es una especie de cocina para el futuro, adopta estas formas nuevas y más innovadoras para poder comercializarla a gran escala, todavía no sucederá... estamos viviendo en una comedia trágica."

El gobierno de EE.UU. está preparando una "receta para el desastre" con planes de prohibir las cocinas de gas en hogares y restaurantes, dijo el martes el ex Comisionado Federal Regulador de Energía de EE.UU., Neil Chatterjee, en "The Evening Edit". (Imágenes falsas)

Para aquellos que quieran convertir sus cocinas de gas en cocinas de inducción o eléctricas, la Ley de Reducción de la Inflación firmada en agosto ofrece reembolsos de hasta $840 por la compra de nuevas cocinas eléctricas. La inclusión fue parte de alrededor de $4.5 mil millones destinados a ayudar a los hogares de ingresos bajos a moderados a electrificar sus hogares.

Pero el chef Gruel advirtió que no todos los establecimientos pueden darse el lujo de hacer ese cambio.

"Lo que has visto ahora con el éxodo masivo fuera de las ciudades que ya han hecho esto, es que realmente y literalmente han blanqueado sus comunidades de restaurantes. Vas a tener un Applebee's en cada esquina. "Comer bien en el vecindario presionando los botones de tu microondas", dijo el chef. "Perjudicará a las comunidades de bajos ingresos".

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El ex presidente de la Comisión Federal Reguladora de Energía, Neil Chatterjee, pronostica en 'The Evening Edit' los efectos que una prohibición de las estufas de gas podría tener en los estadounidenses comunes y corrientes.

Los políticos parecen estar divididos sobre el tema de las estufas de gas: en octubre, el alcalde demócrata de Ann Arbor, Christopher Taylor, instaló una nueva tubería de gas y una chimenea alimentada por gas en su casa, a pesar de los esfuerzos de la ciudad para eliminar gradualmente el uso de combustibles fósiles e impulsar la electrificación. Por otro lado, Bloomberg informó que legisladores como el senador Cory Booker, demócrata por Nueva Jersey, y el representante Don Beyer, demócrata por Virginia, enviaron una carta a Consumer Reports en diciembre, solicitando la consideración de etiquetas de advertencia, campanas extractoras y estándares de desempeño.

"El problema surge cuando deciden aplicarte las reglas a ti, pero no a mí. Es lo mismo, la Primera Dama tuitea fotos, cocina en una estufa de gas", dijo Chatterjee. "Creo que a los estadounidenses les parece bien que la gente use estufas de gas y lugares para volar, simplemente no quieren que el gobierno les diga: 'Bueno, nosotros podemos hacerlo, ustedes no'".

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Greg Wehner de FOX Business contribuyó a este informe.